BALIPUSTAKANEWS – Diberbagai negara memiliki kulinernya khas mereka, salah satunya negara Thailand. Jika di Indonesia memiliki rujak sebagai salad khas mereka maka di Thailand memiliki salad Salad pepaya atau sering disebut Som Tam .
Makanan ini memiliki cita rasa paduan dari pedas, manis dan asam. Terbuat dari irisan tipis pepaya mentah, memang mirip dengan asinan yang banyak di Indonesia. Jika kamu ingin membuat Som Tam,berikut ini cara membuat salad pepaya dengan cita rasa pedas dan segar ini dari berbagai sumber.
Bahan:
– Pepaya muda (ukuran kecil).
– Kacang panjang secukupnya.
– Tomat secukupnya.
– Kacang tanah yang sudah disangrai atau digoreng secukupnya.
Bumbu:
– 4 biji cabe rawit (atau sesuai selera).
– 2 siung bawang putih.
– 1 sdt air asam.
– 2 sdm gula merah.
– 1 buah jeruk nipis.
– Kecap ikan secukupnya
Discussion about this post