BALIPUSTAKANEWS – Setelah seharian berpuasa, Anda tentunya ingin makan hidangan yang sedikit spesial. Namun saat tak punya ide untuk masak hidangan spesial, Anda bisa membuat resep nasi gurih daun jeruk dari Greenfields.
Hidangan nasi gurih daun jeruk memang tengah populer belakangan ini karena rasanya yang gurih dan aromatik dan tentunya sedap buat berbuka puasa.
Berikut resepnya nasi gurih daun jeruk buat Anda:
esep Nasi Gurih Daun Jeruk
Bahan Nasi:
* 1 gelas beras
* 1/3 gelas air
* 1 sdt kaldu bubuk
* 10 lembar daun jeruk
* 1 batang serai
* 1 sdt garam
* 1 gelas Fresh Milk
Bahan Telur dadar:
* 2 butir telur
* 3 sdm Whipping Cream
* Garam dan lada secukupnya
Bahan Tempe Orek:
* 1 papan Tempe potong korek api
* ½ sdt kaldu bubuk
* 1 sdt gula pasir
* Garam dan lada secukupnya
* 2 buah cabai merah keriting
* 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
nasi:
1. Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan.
2. Tambahkan Fresh Milk dan air.
3. Buang bagian tulang daun jeruk.
4. Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil.
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah dimemarkan lalu aduk rata.
6. Masak nasi dengan rice cooker sampai matang.
Telur dadar:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan garam, lada, dan Whipping Cream.
3. Kocok telur sampai rata.
4. Masak dengan api kecil sampai matang merata.
5. Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis.
Tempe orek:
1. Goreng tempe sampai kering.
2. Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum.
3. Masukkan tempe dan aduk rata.
Sajikan nasi bersama tempe, telur, kerupuk dan bawang goreng sebagai hidangan buka puasa.
(Lp/Google)
Discussion about this post