BALIPUSTAKANEWS – Buat kalian si pencinta drakor pasti dong makanan yang satu ini ? yep Hotteok, Hotteok salah satu jajanan berbentuk panekuk khas Korea yang biasanya di jual dipinggir jalan dan jajanan ini merupakan salah satu jajanan yang populer dalam demam Korea Selatan K-pop dan K-drama.
Hotteok biasanya berisikan pasta kacang dan memiliki rasa yang manis serta paling enak dinikmati pada saat masih hangat. Jajanan tradisional satu ini biasanya dibuat dari tepung terigu yang dicampur tepung ketan. Hotteok dimasak dengan cara digoreng di atas wajan datar dengan cara ditekan-tekan.
Ingin menikmati kudapan yang ada di drama Korea itu? Yuk intip resepnya yang dibagikan oleh akun Instagram @widyaparamitakusumawardhani.
Bahan-bahan
– 180 gram tepung terigu protein sedang/all purpose/tepung terigu protein tinggi
– 40 gram tepung ketan putih
– 2,5 gram ragi instan
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm minyak sayur
– 160 ml air
– Garam secukupnya
Isian
– Selai kacang
– Gula aren parut
– Bubuk kayu manis sesuai selera
– Keju slice
(Isian aslinya kacang tumbuk yang dicampur palm sugar dan bubuk kayu manis, bisa diganti dengan selai apapun)
Discussion about this post