Balipustakanews – Buat kalian warga Bali, khusus nya yang tinggal di seputar daerah Belayu (Tabanan) pasti tau donk kuliner yang satu ini ? yep Ayam Sambal Bejek khas Belayu. Ayam sambel bejek ini merupakan salah kuliner khas Belayu yang berupa Sambal Bejek Kecombrang atau disebut juga Bongkot dengan suwiran daging Ayam disatukan dengan minyak kelapa asli.
Sambel bejek Belayu yang khas dan banyak dikunjungi orang berada di pinggir jalan jurusan Marga – Denpasar tepatnya di Banjar Gunung Siku, Desa Belayu, Kecamatan Marga. Menu yang ditawarkan di Warung Nasi Belayu, Sambel Bejek terbilang sederhana. Hanya olahan daging ayam ditambah dengan rempah, nasi putih dan sayur bening. Tidak hanya itu, tempat makan pun sederhana karena terbuat dari bangunan semi permanen dan tidak terlalu luas.
Jangan khawatir untuk menyantap makanan khas Bali satu ini saat pandemi Corona / Covid 19 karena penjual pun sudah melakukan protokol kesehatan serta menggunakan face shield ketika menyiapkannya. (CF/Google)
Discussion about this post