BALIPUSTAKANEWS – Telur menjadi salah satu bahan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat. Bahan makanan seperti paket komplit, karena serbaguna, mudah diolah, memiliki rasa lezat, bergizi, dan tentunya mudah didapat,salah satu telur rebus.
Biasanya telur rebus biasanya dijadikan sebagai opsi menu sarapan dan banyak orang mencampur telur rebus dengan salad, sebagai sandwich dandan oatmeal. Akan tetapi, banyak orang yang belum tahu cara merebus telur yang benar sehingga banyak yang dimasak terlalu matang atau belum matang.
Jika dimakan, telur yang terlalu matang bisa terasa tak nyaman di tenggorokan. Kuning telur pun jadi lebih mudah hancur. Untuk telur yang belum matang, kuning telur akan terasa amis dan lengket di pangkal lidah sehingga kamu juga tidak nyaman memakannya
Berbeda dengan telur yang direbus dengan cara masak yang tepat. Telur akan memiliki tekstur yang lebih kenyal, gurih dan nyaman di tenggorokan dan pangkal lidah.ย Oleh karena itu, berikut ini cara yang tepat merebus telur dari berbagai sumber.
Perhatikan suhu air
Dilansir dari laman Serious Eats, tingkat suhu panas air yang digunakan memengaruhi kemudahan mengupas telur. Pasalnya, merebus telur dalam kondisi air yang belum panas akan membuat telur lebih susah dikupas.
Ini disebabkan dari suhu panas air yang naik melambat karena telur berada di air yang dingun dan membuat putih telur menempel ke kulit telur.
Sebaliknya, merebus telur dengan kondisi air sudah mendidih tidak akan membuat putih telur menempel ke kulit, sehingga telur lebih mudah untuk dikupas.
Discussion about this post