Pelengkap
– Tauge yang sudah disiram air panas
– Irisan timun
– Irisan seledri
– Bawang goreng
– Kerupuk
Cara membuat
– Panaskan minyak jumlah banyak di wajan
– Kocok lepas telur dengan garpu, tambahkan garam, merica, maizena sampai rata dan berbuih, masukkan irisan daun bawang
– Tuang kocokan telur di wajan yang sudah panas
– Usahakan agar telur terkumpul di tengah-tengah wajan, kecilkan api dan guyur-guyur ke tengah supaya matang
– Goreng hingga cokelat keemasan, tiriskan
– Untuk saus, blender kacang, bawang putih, dan cabai rawit hingga halus
– Masak campuran tersebut bersama gula merah, air, asam jawa, petis, kecap manis, dan garam hingga mengental, koreksi rasa
– Letakkan telur dadar di atas piring, beri tauge dan timun di atasnya, tuang saus kacang, irisan seledri serta taburi bawang goreng
– Telur dadar saus kacang pun siap disajikan dengan kerupuk
Demikian resep membuat telur dadar saus kacang , kalian bisa banget dinikmati dengan nasi panas. Semoga bermanfaat. (CF/Google)
Discussion about this post