DENPASAR,BALIPUSTAKANEWS – Paling enak pas cuaca hujan kayak bulan desember ini makan atau minuman yang hanget, salah satu Cimol atau aci dicemol. Cimol atau aci dicemol ini merupakan camilan yang berasal dari Jawa Barat. Pada saat ini, Cimol sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat.
Saat ini, aneka jenis cimol juga tengah viral di media sosial. Salah satunya adalah cimol dengan isi keju mozzarella yang meleleh. Adanya keju tersebut tentu membuat rasa cimol menjadi semakin nikmat dan nagih.
Nah, berikut ini ada resep membuat cimol isi mozzarella yang mudah dan anti gagal.
1. Bahan yang diperlukan
*Bahan utama
– 300 gram tepung tapioka
– 3 sdm tepung beras
– 3 sdm tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– Keju mozzarella sebagai isian, secukupnya
– Air mendidih, secukupnya
*Bumbu tabur
– 3 sdm cabai bubuk
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– 1/4 sdt gula halus
– 1/2 sdt garam halus
2. Buat adonan
Campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu dan garam hingga rata. Masukkan air panas lalu aduk secara perlahan. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit. Setelah tercampur rata, ambil sejumput adonan lalu pipihkan. Isi dengan potongan keju mozzarella kemudian bentuk bulat. Ulangi hingga adonan habis.
3. Goreng hingga matang
Siapkan minyak goreng lalu masukkan cimol. Selanjutnya, nyalakan api lalu goreng cimol hingga matang. Angkat lalu beri bumbu tabur sesuai selera.
Discussion about this post