Cara membuat
– Campur semua bahan biang, aduk rata dan diamkan selama 10 menit, pastikan raginya aktif berbuih
– Siapkan wadah, masukkan bahan biang, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, kuning telur, lalu aduk rata, kemudian masukkan margarin, garam halus
– Jika dirasa air kurang maka bisa tambahkan air hangat lagi sebanyak 2 sdm, aduk secukupnya sampai adonan tercampur rata (bisa aduk menggunakan centong atau spatula)
– Diamkan adonan 1 jam hingga mengembang 2x lipat
– Kempeskan adonan, lalu potong adonan sebesar 10 gram, bulatkan dan tata di loyang yang sudah diolesi margarin dan kertas roti, loyang ukuran 22 cm
– Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat selama 1 jam
– Panaskan oven selama 15 menit, sebelum dipanggang suhu 170 derajat celcius dengan api atas bawah
– Oles adonan dengan susu cair, beri toping wijen lalu panggang hingga matang selama 17 menit
– Setelah roti matang, selagi panas olesi dengan margarin atau butter supaya hasilnya kinclong
– Bubble bread siap disajikan
Demikian cara pembuat Bubble Bread yang kalian gunakan sebagai altenatif camilan untuk keluarga, selamat mencoba. (CF/Google)
Discussion about this post