Cara membuat
– Masak tepung beras, tepung terigu dan air hingga mengental sambil terus di aduk, matikan api biarkan hangat
– Siram daun bawang dengan minyak panas supaya tidak bau mentah, kemudian masukkan bawang putih dan bumbu lainnya
– Masukkan putih telur dan tepung sagu tani, lalu masukkan adonan daging palsu yang telah hangat, aduk rata
– Bungkus kurang lebih 1 sdm adonan dengan kulit pangsit, lakukan hingga adonan habis
– Siapkan minyak panas, goreng hingga keemasan dengan menggunakan api kecil
– Untuk sambal, haluskan semua bahan dengan food chopper
– Masak hingga mendidih hingga sedikit surut (supaya tidak bau mentah), kemudian tambahkan cuka secukupnya, tes rasa, rasa akan cenderung manis asam dan sedikit asin
– Sajikan siomay dos dengan sambal cocol sebagai pelengkap
Demikian cara membuat siomya dos dirumah, sajian ini paling cocok disajikan dengan saus favorit kalian loo.Selamat menikmati. (CF/Google)
Discussion about this post