Cara membuat Roti’O
Setelah semua bahan-bahan dipersiapkan, saatnya mengolah bahan-bahan tersebut untuk dijadikan adonan. Berikut cara membuatnya.
1. Campurkan bahan adonan roti ke dalam wadah
Larutkan ragi dengan menggunakan air terlebih dahulu, kemudian sisihkan. Selanjutnya, campurkan terigu, susu bubuk, telur, gula, dan susu cair ke dalam sebuah wadah. Aduk semua bahan hingga merata, kemudian diamkan kurang lebih satu jam, agar bisa mengembang nantinya.
2. Campurkan ragi ke adonan kemudian diamkan
Setelah adonan didiamkan selama kurang lebih satu jam, adonan selanjutnya dicampurkan dengan ragi yang sudah dicairkan tadi. Setelah itu, mixer adonan sampai kalis.
Tambahkan garam dan margarin sambil diaduk agar bisa tercampur dengan rata. Selanjutnya, diamkan kembali adonan selama 30 menit. Jika sudah selesai, ambil sekitar 50 gram adonan kemudian dibulatkan.
Jika menginginkan menambahkan isi roti, maka bisa menambahkan dengan bahan yang sudah disiapkan sebelumnya. Masukan bahan ke dalam bulatan roti.
3. Membuat topping Roti’Obati
Untuk membuat toppingnya, campurkan kopi, air hangat, telur, gula, margarin, dan tepung ke dalam wadah. Aduk bahan-bahan tadi agar tercampur merata. Kemudian tambahkan perasa mocca, dan aduk kembali hingga merata.
Masukkan bahan topping tadi ke dalam plastik segitiga, kemudian tambahkan ke dalam bulatan roti. Untuk selanjutnya, tinggal proses pemanggangan.
4. Oven adonan sampai benar-benar matang
Setelah roti sudah diberi topping, saatnya untuk memanggangnya di oven. Panggang roti selama 20 menit dalam suhu 180 derajat celcius. Jika sudah matang, roti siap disajikan.
Itu dia cara membuat Roti’O yang mudah dipraktikan di rumah. Selamat mencoba ya! (CF/Google)
Discussion about this post