Cara membuat
– Rendam ayam dengan bawang putih, jaeh halus, garam, dan lada, diamkan agar meresap
– Siapkan tepung maizena dan baking soda, aduk rata, ambil 1 sdm tepung campurkan ke marinasi ayam, aduk-aduk
– Baluri ayam dengan tepung, goreng dengan minyak yang sudah panas, goreng menggunakan metode double frying, pertama goreng selama 15 menit atau sampai kuning kecoklatan, lama tergantung besar ayam, angkat dan tiriskan
– Kemudian goreng kembali sekitar 10 menit dengan api sedang hingga kulit kering dan garing, tiriskan dengan paper towel
– Untuk saus, tumis bawang putih giling dengan sedikit minyak dan tuang semua bahan saus, masak hingga mengental, tes rasa, jika sudah pas lalu masukkan ayam dan aduk rata
– Setelah matang dan tercampur semua, angkat
– Taburi dengan biji wijen di atasnya
Demikian cara membuat Korean chicken fried wings dirumah, kalian bisa nikmati Korean chicken fried wings sambil nonton drama korea favorit kalian. Selamat mencoba. (CF/Google)
Discussion about this post