BALIPUSTAKANEWS – Musim panas seperti di Indonesia ini paling enak kalau minum yang seger bukan ? . Kalian bisa banget minum Buko Pandan khas Filipina yang populer ..
Buko Pandan merupakan salah satu minuman populer di Filipina yang menggunakan kelapa muda sebagai bahan utamanya dan dalamnya cukup beragam, seperti kelapa muda, jelly, dan juga sagu mutiara..Rasanya yang manis dan segar membuat banyak orang jatuh hati pada dessert yang satu ini.
Penasaran ingin mencoba membuat buko pandan? Simak yuk resep yang dibagikan oleh akun Instagram @bunes_kitchen berikut ini.
1. Bahan-bahan
– 2 kaleng susu evaporasi
– 150 ml kental manis
– 1 buah daging kelapa muda yang sudah diserut
– 100 gram sagu mutiara
– 1/2 sdt pasta pandan
– 2 sdm biji selasih rendam dengan air panas
– Nata de coco
– 50 gram keju parut
– Es secukupnya
– Jelly pandan
2. Bahan jelly pandan
– 1 bungkus jelly bubuk tawar
– 500 ml air kelapa atau memakai jelly rasa kelapa
– 3-5 lembar daun pandan
– 5 sdm gula pasir
– 1 sdm pasta pandan
3. Cara membuat jelly pandan
– Masak air kelapa dengan daun pandan hingga mendidih dengan menggunakan api kecil
– Setelah mendidih, matikan api kompor, lalu campurkan jelly bubuk, gula pasir, dan pasta pandan
– Aduk hingga merata
– Diamkan jelly hingga mengeras
– Setelah jelly mengeras dan dingin, potong menjadi bentuk dadu.
Discussion about this post