BALIPUSTAKANEWS – Bagi masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing dengan minuman beralkohol bukan ?. Disetiap daerah di Indonesia memiliki minuman alkohol khas mereka yang memiliki sejarah khusus dan sudah dianggap sebagai salah satu kearifan lokal di beberapa daerah.
Bahkan minuman beralkohol dapat dikatakan sebagai warisan Nusantara serta ada beberapa daerah menggunakan minuman alkohol lokal sebagai bagian dari ritual upacara adat ataupun penyambutan tamu. Yuk, simak beberapa jenis alkohol khas Indonesia yang menjadi bagian dari warisan budaya Nusantara.
1. Tuak
Tuak ialah salah satu minuman fermentasi yang terbuat dari nira atau beras. Minuman satu ini sangat populer di Indonesia lho!
2. Sopi
Sopi atau Sopia merupakan minuman alkohol lokal khas NTT. Biasanya, Sopi dibuat melalui proses penyadapan pohon enau.
3. Moke
Moke adalah minuman yang digunakan sebagai simbol sosialisasi di NTT. Minuman ini terbuat dari siwalan dan enau yang diambil langsung dari tandan dan didiamkan berhari-hari.
4. Cap Tikus
Cap Tikus merupakan sebuah minuman fermentasi dari Minahasa. Biasanya minuman ini memiliki kadar alkohol yang cukup tinggi yakni bisa mencapai 40 persen bahkan lebih.
Discussion about this post