Pada masa New Normal ini kita harus bisa menjalankan protokol kesehatan seperti mulai memakai masker, menjaga jarak serta mencuci tangan.
Agar bekerja semakin aman dan nyaman, kita juga bisa membawa bekal sendiri untuk makan siang. Adapun salah satu menu bekal yang enak dan praktis adalah onigiri atau nasi kepal dari Jepang.
Onigiri adalah salah satu makanan khas Jepang berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras. Nah, berikut ini ada resep onigiri dengan isi tuna mayo yang bisa dicoba.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
– 300-400 gram nasi beras jepang
– Nori, secukupnya
Bahan isi:
– 150 gram ikan tuna suwir, boleh pakai kalengan
– 2-3 sdm mayonaise
– 1/4 butir bawang bombay
– 2 sdm kacang polong
– 1 tangkai daun bawang, iris tipis
– Lada dan garam, secukupnya
2. Buat isian
Cincang bawang bombay lalu tumis sebentar hingga halus. Setelah itu, campurkan dengan bahan isian lainnya. Aduk-aduk dan pastikan semua bahan isi tercampur dengan sempurna. Koreksi rasa lalu sisihkan
3. Cara membuat onigiri
Ambil nasi secukupnya lalu beri isian tuna mayo yang telah dibuat. Kepal-kepal hingga berbentuk segitiga. Bisa juga menggunakan cetakan onigiri agar lebih mudah dan praktis. Setelah berbentuk segitiga, bungkus onigiri dengan nori.
Discussion about this post