3.Memiliki Konsep yang Menarik
Di dalam bisnis apapun, sebuah konsep menarik menajadi nilai tambah tersendiri dalam bisnis tersebut. Tidak terkecuali didalam bisnis kuliner. Justru di dalam bisnis kuliner konsep yang menarik menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen.
Oleh karena itu sebelum kamu memutuskan untuk membuka bisnis kuliner sebaiknya kamu memikirkan konsep semenarik mungkin dan usahakan konsep tersebut original yang berbeda dari bisnis kebanyakan.
Konsep yang membuat seseorang penasaran dan bertanya-tanya produk apa yang dijual, apa keunikan dari produk tersebut dan pelayanan seperti apa yang ditawarkan. Dengan demikian kami akan mudah menjaring konsumen.
Mungkin sudah tidak asing lagi konsep bisnis kuliner dengan nama yang “nyeleneh” atau konsep dekorasi yang tidak lazim. Tapi hal ini terbukti membuat konsumen penasaran dan memaksa konsumen untuk mencobanya.
Masyarakat kita saat ini ingin mencoba sesuatu yang baru, mereka sudah bosan dengan kuliner yang biasa-biasa saja. Karena memiliki rasa masakan yang enak saja tidak cukup untuk membuat konsumen loyal.
Buatlah konsumen berkesan dengan makanan atau pelayanan dan tempat yang menarik sehingga mereka akan menjadikan tempat makan kamu menjadi salah satu daftar lokasi yang harus mereka kunjungi setiap bulannya.
4. Menentukan Target Pasar
Setelah kami memiliki konsep yang menarik, maka langkah selanjutnya adalah menentukan target pasar. Memang target pasar di dunia kuliner sangat luas, namun jika di tentukan lebih spesifik maka kamu akan dengan mudah menentukan tujuan selanjutnya.
Sebagai contoh jika kamu membuka bisnis kuliner di area kampus, maka target pasar kamu adalah mahasiswa. Jadi kamu dapat membuka restoran dengan harga yang terjangkau dan memiliki fasilitas yang menunjang mahasiswa untuk berlama-lama di tempat kamu.
Penentukan target pasar adalah penting agar kami dapat menentukan kemana arah bisnis kamu dan inovasi apa yang harus kamu lakukan serta perkembangan apa saja yang saat ini populer di kalangan target pasar kamu.
5. Harga yang Terjangkau
Sudah tidak asing lagi, perilaku konsumen kita yang selalu ingin mendapatkan harga terjangkau namun dengan layanan yang maksimal. Sebagi pebisnis kita tidak bisa menyalahkan hal tersebut, yang harus kita lakukan adalah beradaptasi dengan perilaku konsumen yang demikian itu.
Jika kamu ingin sukses menjalankan bisnis kuliner maka kami sarankan untuk memberikan harga terbaik pada konsumen kita. Dengan begitu kamu telah memilki alasan pertama yang membuat konsumen membeli produk kami. Apalagi jika kamu menjual produk kuliner dengan harga terjangkau namun dengan pelayanan yang baik pula. Sudah dipastikan bisnis kamu akan berkembang lebih cepat, karena kedua point ini adalah salah satu alasan konsumen untuk membeli. (CF/Google)
Discussion about this post