BALIPUSTAKANEWS – Siapa sih yang gak suka sama ayam goreng dari salah satu restoran cepat saji KFC ? Kulitnya yang krispi, serta tekstur daging yang lembut membuat ayam goreng KFC selalu laris oleh pembeli. Selain itu, rasa dari ayam goreng tersebut juga sukses membuat siapa saja ketagihan.
Saat ini, berbagai resep untuk membuat ayam goreng ala KFC juga banyak beredar di media sosial. Selain enak, cara membuatnya juga tergolong mudah lho.
Seperti apa cara membuatnya? Yuk, simak resep ayam goreng ala KFC berikut ini.
1. Bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
– 1 kg paha atau sayap ayam, sesuai selera
Bahan bumbu marinasi:
– 2 sdt garam
– 1 sdm kaldu bubuk
– 1 sdt lada bubuk
Bahan kering:
– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 2 sdm tepung sagu
– 2 sdt garam
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdm lada bubuk
– 1/2 sdm soda kue
Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata
Bahan basah:
– 1 butir telur
– 1 sdm kaldu bubuk
– Air, secukupnya
Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata
2. Marinasi ayam
Cuci bersih ayam lalu tambahkan bahan bumbu marinasi. Aduk hingga rata, lalu diamkan ayam selama kurang lebih 20 menit di lemari pendingin.
3. Goreng ayam
Sebelum digoreng, masukkan ayam ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat, lalu sajikan.
Discussion about this post