BALIPUSTAKANEWS – Selain memiliki destinasi wisata yang indah, di Bali atau sering disebut dengan pulau dewata ini memiliki berbagai hidang kuliner yang khas dan terkenal enaknya.
Adapun salah satu makanan dari Bali yang sangat populer adalah sate lilit. Hidangan yang berbahan baku daging cincang tersebut kerap dijadikan sebagai kuliner wajib saat di Bali. Namun, selain sate lilit, Bali juga mempunyai sejumlah makanan khas lainnya yang wajib dicoba lho.
Apa saja? Berikut ini ada 5 kuliner khas Bali yang bisa dicoba. Dijamin ketagihan deh!
1. Nasi Jinggo
Nasi Jinggo adalah kuliner khas Bali yang mirip dengan nasi kucing di Pulau Jawa. Di mana, nasi dengan porsi kecil dihidangkan dengan aneka lauk yang enak. Seperti sambal, ayam suwir, tempe goreng dan juga mi goreng. Cita rasa Nasi Jinggo juga semakin sedap setelah dibungkus dengan daun pisang.
2. Komoh
Makanan khas Pulau Dewata Bali lainnya adalah Komoh. Hidangan yang satu ini terbuat dari daging sapi/babi mentah cincang yang diberi bumbu. Biasanya, Komoh disajikan pada saat acara tertentu. Salah satunya seperti acara adat.
3. Lawar
Mirip seperti Komoh, Lawar terbuat dari daging cincang namun dicampur dengan sayuran. Rasa dari Lawar juga sangat enak karena dibumbui dengan rempah-rempah dan kelapa parut. Makanan khas Bali tersebut biasanya mudah ditemukan di berbagai warung makan.
4. Babi Guling
Babi Guling merupakan salah satu kuliner non halal khas Bali yang paling diburu oleh wisatawan. Terutama bagi pecinta daging babi. Seperti namanya, hidangan tersebut terbuat dari babi utuh yang dimasak dengan cara dipanggang sambil diputar-putar (diguling-gulingkan). Sajian Babi Guling Bali sangat terkenal karena memiliki tekstur kulit yang garing, serta daging yang lembut.
5. Tum Ayam
Tum Ayam terbuat dari daging ayam yang diolah bersama bumbu dan santan. Rasa dari Tum Ayam juga sangat khas karena dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Selain ayam, Tum khas Bali ini juga turut dibuat dari daging bebek.
Discussion about this post