BALIPUSTAKANEWS – Memulai usaha kuliner di masa pandemi menjadi cuan yang baik untuk para pemula. Apa sih tips berbisnis kuliner yang menguntungkan di masa kini?
Seiring dengan berkembangnya tren kuliner, banyak orang yang ingin coba-coba jualan makanan. Namun tak banyak pula orang yang tahu cara memulainya.
CCO Ralali Johannes Chang membocorkan 7 tips berbisnis kuliner untuk pemula. Yuk simak lebih lanjut ulasan selengkapnya.
Riset pasar
Kalau mau buka usaha kuliner, yang pertama harus dilakukan adalah riset pasar atau bagaimana keadaan atau tren pasar kuliner yang sedang terjadi.
Tentukan unique selling point
“Setelah melakukan riset kita harus menentukan diferensiasi atau unique selling point dari produk yang akan dijual,” ujar Johannes di sela pembukaan toko offline Ralali di LTC Glodok Jakarta Barat.
Contohnya jika Anda ingin membuka kedai kopi, Anda perlu berinovasi. Unique selling poinnya yakni membuat Dalgona Coffee atau kopi gula aren, yang tren saat ini.
Discussion about this post