BALIPUSTAKANEWS – Jogjakarta memiliki kuliner enak dan mengugah selera. Selain gudeg , kota istimewa ini masih memiliki banyak kuliner yang wajib dicicipi jika Anda tengah berlibur ke Jogjakarta.
Kuliner ini bahkan menjadi oleh-oleh wajib atau khas Jogjakarta. Siapapun yang mencicipinya pasti akan ketagihan. Tertarik untuk mencobanya?
Berikut rekomendasi kuliner Jogjakarta selain gudeg seperti dikutip dari Zona Makan, Sabtu (27/11/2021).
1. Bakpia Pathok
Bakpia pathok terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula yang dibungkus dengan tepung. Kue berbentuk bulat ini memiliki tekstur yang halus dengan citarasa manis. Seiring waktu, bakpia memiliki berbagi varian rasa seperti coklat, keju, durian, dan lainnya.
2. Sate Klatak
Berbeda dari sate lainnya, sate klatak dipanggang menggunakan jeruji bes dan dimasak hanya menggunakan garam sehingga memiliki rasa gurih. Dinamakan sate klatak karena bunyi daging sewaktu dibakar, ada juga yang mengatakan klatak berasal dari buah melinjo yang jatuh di sekitar warung sate.
3. Yangko
Yangko hampir mirip seperti mochi. Berasal dari Kotagede, Jogjakarta, yangko terbuat dari adonan tepung ketan yang dibalut dengan tepung gula. Kue yang sering dijadikan oleh-oleh ini memiliki rasa manis dan gurih. Yangko juga memiliki isian berupa kacang dan berbagai varian rasa lainnya.
Discussion about this post